【青汁レシピ】緑みその串焼き

【青汁レシピ】緑みその串焼き

材料

  • 青汁:2袋
  • 白みそ:大さじ6
  • 小麦粉:50g
  • みりん:大さじ1
  • 湯:少々
  • 鶏ササミ:2本
  • えび(ブラックタイガー):2尾
  • アスパラ:2本
  • 厚揚げ:1/6枚
  • 竹の子(水煮):12g
  • ミニトマト(赤・黄):各2個
  • 酒:大さじ1

作り方

  1. 青汁に湯少々を加えて溶かします。
  2. 白みそに1を少しずつ加えて練り、混ざったらみりんを加えて練ります。
  3. ササミは筋を取り、耐熱皿に乗せ、酒を振ってラップをして、電子レンジで加熱して火を通しておき、串に刺し、2を塗ります。
  4. アスパラは下茹でし3等分に切り、半分に三角形に切った厚揚げとえびと共に串に刺し、2のみそを塗っておきます。
  5. 竹の子とミニトマトを串に刺して、2のみそを塗っておきます。
  6. 3,4,5の串にアルミホイルを巻いて、オーブントースターで焼きます。

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